Brisson Pineau Charentes Dessert vin

Den fantastiske smag og kvalitet på Gilles Brisson produkter kommer af mange forskellige årsager: Et ”must” for spiritus er, at den er lavet i respekt for traditioner og takket være mere end et århundrede af knowhow, erhvervet og overleveret generation efter generation, lever Gilles Brisson op til disse krav.

Midt oktober høstes og så forestår en skarpt overvåget destillation fra 15. oktober til 15. januar for kun at beholde ”Coeur de Chauffe”. Derefter lagring i Brisson’s kælder, længere end loven foreskriver.

100% Eaux-de-Vies fra familiens vinmark i Grande Champagne appellationen. Ikke en dråbe kommer udefra. Denne eksklusive oprindelse giver Gilles Brisson Cognac den præstigefyldte og sjældne Grande Champagne Appellation – 1er Cru de Cognac –  klassifikation. Denne klassifikation er den højeste i Cognac. Dermed er kvaliteten på hans Pineau des Charentes også helt i top.